GÄSTSPEL MED ALAIN GUIARD & MARC MARTÍN

NÒR x LA MUNDANA – Alain Guiard & Marc Martín

7 november 2026

Gör dig redo för ett exklusivt gästspel när Barcelonas mest dynamiska kockduo tar över vårt kök för en kväll. Världsmästaren Alain Guiard och Marc Martín från Michelin-belönade Martín Berasategui hämtar magin från sin prisbelönta gastrobar La Mundana.
Förvänta dig en en kväll där spansk tradition, franska tekniker och globala smaker möts. Tapas på ett helt nytt sätt!

SHARINGMENY
Ostron med Iberico & buljong 

Grillad & confiterad purjolök med Idiazábalos

Tartar på tonfisk med asiatiska smaker & dofter

Patatas bravas - "La Mundana"

Brioche fylld med oxsvans & rökt sabayonne

EFTERRÄTT
Torrichucho - en fusion av fattiga riddare och spansk chuxo

Dryckespaket: Självklart har vi valt ut flera härliga spanska viner, finns både som utvalt paket & på glas (Alkoholfria alternativ finns)

Menypris: 695 kr / person
Serveras som sharing för hela sällskapet (minimun 2 personer). 

En kväll där Barcelonas matkultur, passion och stämning möts, missa inte detta unika gästspel på NÒR!