GÄSTSPEL MED NAZUK TURDIEVA

Gästspel på NÒR – Nazuk Turdieva
25 februari 2026

Vi välkomnar Nazuk Turdieva till restaurang NÒR för ett exklusivt gästspel. Vinnare av bland annat Sveriges Mästerkock 2023 och känd för sin varma, genuina mat lagad från grunden – alltid med respekt för råvaran och en personlig twist. Nazuks mat hämtar inspiration från världens kök, med rötter i både Kazakstan och Sverige, och bjuder på smaker som känns lika trygga som spännande.

Under kvällen serveras en specialkomponerad meny där NÒRs koncept med nordiska råvaror möter Nazuks asiatiska influenser.

Meny
Snacks
Blåmusslor med kimchismör

Förrätt
Asiatisk råbiff på älginnanlår

Varmrätt
Bakad torskrygg med tomyum-sås, smörstekt savojkål, kålrabbi, korianderolja & gurksallad

Efterrätt
Citrongräspannacotta med rostad kokos

Menypris: 650 kr
Dryckespaket som matchas med maten av vår sommelier Nils Albertsson: 595 kr

En kväll där passion, smak och berättelser möts, missa inte detta unika gästspel på NÒR.

Boka via umea@restaurant-nor.com