Winemakers Dinner Weingut Kaufmann

Winemakers Dinner på NÒR

Välkommen till en exklusiv kväll för vinälskare och matfantaster! 
Den 9 oktober bjuder vi in till en unik upplevelse på NÒR där vi kombinerar en noggrant komponerad meny med utsökta biodynamiska viner från Weingut Kaufmann, en av Rheingaus mest eleganta vinproducenter.

Kvällens meny:

Kalte Platte
Lokal chark från Hansen, Svedjan ost
Serveras med Catch of the Day Riesling*

Gravad Fröjalax
Green goddess-dressing, purjolök, gurka & kålrabbi
Serveras med Riesling Trocken*

Sotad Kalvtartar
Karamelliserad schalottenlöksmajonnäs, krispig jordärtskocka & trattkantareller
Serveras med Chardonnay Trocken*

Wienerschnitzel
Citron, kryddsmör, liten sallad & pommes Anna
Serveras med Kabinett Riesling & Pinot Noir Plus Plus*

Västerbotten 36 månader
Havtorn, björksirap & puffat bovete
Serveras med Wiesselbrunnen Riesling Spätlese*

Pris:
5 serveringar: 520:-
*Vinpaket: 675:-

Under kvällen kommer producenten från Weingut Kaufmann tillsammans med Daniel Scheelcke från Jakobsson & Söderström att guida dig genom vinupplevelsen och mingla med er gäster.

Begränsat antal platser – boka din plats