Sparrisveckor på NÒR

Den 11 – 23 Maj hyllar vi en av säsongens utvalda råvaror, nämligen sparris. Under perioden serverar vi ett par särskilt framtagna rätter på NÒR.
Dessutom får vi besök av vinmakaren Dr Loosen den 19 maj, du får möjlighet att prata vin och tips på hur du matchar vinerna med mat.

Grillad grön sparris 155kr
Salsa romesco, hyvlad parmesan, pocherat ägg, svartpeppar & krutonger

Vit sparris 195kr
Västerbottensostcréme, tomatconfit, marconamandlar & jamón ibérico

Välkommen upp och upplev vårens smaker.